Yritys hyvä

Avomieheni osaa ihan oikeasti laittaa ruokaa, ja hän meillä useimmiten kokkaileekin. Itse toimin vain pikkuapurina. Tai siltä aina välillä tuntuu kun hän pyytää tekemään salaatin tai pilkkomaan jotain tai tekemään jotain muuta "helppoa". Viime viikolla eräänä iltapäivänä hän ehdotti että voisin keittää riisin. Voisin keittää riisin! Muistan miettineeni että voi että, onpa taas haastava tehtävä... No pistin riisin keittymään ja tunnollisesti kävin sitä hämmentelemässä. Kunnes. Niin, ajattelin että hyvinhän ehdin takapihalla kitkemään vähän rikkaruohoja. Ja selvennykseksi että tämä oli ehkä toinen kerta koko kesänä kun vastaavaa ajattelin puuhastella.

Mielestäni takapihalla ei kauaa mennyt, mutta kun tulin takaisin sisälle ja menin hämmentämään gourmet-riisiäni, se oli täysin palanut pohjaan. Ja kun sanon täysin, tarkoitan sitä, sillä viimeksi olen yhtä pahasti polttanut jotain pohjaan opiskeluaikoinani, noin 10 vuotta sitten.

Aloin kuitenkin sekoittamaan riisiä ja katselin kun palanut musta mönjä sekoittui päällimmäisiin, vielä hyvältä näyttäviin riiseihin, ja mietin että voisikohan sitä syödä kuitenkin. Mieleeni muistui Master Chef-ohjelman kokin lausahdus "Ehdit aloittaa vielä alusta" ja niin onneksi tein.

Myöhemmin selvisi ettei kattila ollut pelastettavissa. Pari kertaa yritettiin Marttojen kikkaa, eli keittää kattilassa vettä pyykinpesuaineella höystettynä. Ei apua.

kattilan riisikuvioitu pohja

Kuten ystäväni tietävät, olen aika tunteikas henkilö ja kattilaa katsoessani mietin vain miten se on palvellut minua monta vuotta, siitä asti kuin muutin pois kotoa. Oli haikeaa heittää kattila roskiin.

Yleensä kokkailumokani johtuvat kahdesta asiasta: a) joko en keskity ja teen liian montaa asiaa yhtäaikaa b) tai en noudata reseptiä koska ajattelen, että ehkä jollain reseptin kohdalla ei ole niin merkitystä. Yleensä on.

Tästä ovat esimerkkejä esim. palaneet keksit pyykkejä lajitellessani ja eilen tekemäni pannacotta, jonka reseptistä muistin puolittaa kaiken muun paitsi liivatelehdet. Lopputulos oli kyllä ihan ok mutta pehmeän sijaan aika jämäkkää...

Loppuun vielä kuva eilisestä illallisesta, joka oli täysin onnistunut. Oma osuuteni siitä kylläkin oli vain risoton hämmennys ja kasvisliemen valmistus kasvisliemikuutioista. But I did it!

kanaa ja kanttarellirisottoa